【尼加拉瓜月 part 1】
咖啡是尼加拉瓜的支柱產業，每年生產近十幾萬噸咖啡豆。尼加拉瓜東部，北部和中部由於適宜的氣候，平原高溫多雨加上又屬於熱帶海洋性氣候因此為咖啡的種植提供了優良的生長環境。位於北部的馬達蓋爾巴(Matagalpa)、希諾德加(Jinotega)、Estelí、Ocotal是尼加拉瓜主要生產咖啡豆的城市。尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美譽。由於味道酸度適中，口味溫和，因此備受世界咖啡愛好者的推崇。
尼加拉瓜，全稱尼加拉瓜共和國（英文：The Republic of Nicaragua），位於中美洲中部，北接洪都拉斯，南連哥斯達黎加，東臨加勒比海，西瀕太平洋，尼加拉瓜湖為中美洲最大的湖泊，首都為馬那瓜。
1522年，西班牙開始對尼加拉瓜進行殖民統治。1821年9月15日，尼加拉瓜擺脫西班牙殖民枷鎖，宣告獨立。1822~1823年，尼加拉瓜加入墨西哥帝國。1839年，尼加拉瓜建立共和國。尼加拉瓜人口中印歐混血種人佔69%。官方語言為西班牙語。居民多數信奉天主教。
