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2004年 – USAID協助盧安達在境內新增20座咖啡水洗廠

在USAID的協助之下,新設立的咖啡水洗廠讓生產出來的咖啡趨於穩定並已促成出口到15個國家。而新設立的“全水洗”咖啡處理廠也較之前“半水洗式”咖啡處理廠帶來雙倍以上的收入。得到這樣初步的成功也加深USAID以及盧安達政府的信心並在境內擴增20座水洗咖啡廠。

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2006年 – 星巴克開始販售盧安達咖啡

盧安達咖啡正式取得成功是在2006年3月由星巴克宣布將在他們的頂級產品線“黑圍裙”(英文名稱為Black Apron。“黑圍裙”為星巴克內部認證“咖啡大師”Coffee Master的計畫。一般星巴克員工都是著綠色圍裙,只有經過重重考試和比賽才能穿上象徵榮譽的黑圍裙。詳細資訊可以看這裡)納入來自盧安達兩個水洗站的波旁種咖啡豆。取名為“藍色波旁”(Blue Bourbon)並且販售價為1磅24美元。

2006年 – 下一個計畫“SPREAD“正式啟動

在“珍珠專案”取得成功以後,USAID啟動了第二波的專案“SPREAD”(更多資訊請進這裡)。SPREAD專案和上一個專案不同的地方在於除了持續提升咖啡生產品質以外,也開始關注小農自身的議題包括居住的環境、子女的教育以及當地愛滋病等問題。此外,在行銷咖啡豆的同時也讓購買者以及飲用者知道自己不只是品嚐一杯咖啡,而是間接也在幫助生產者以及他們的家庭。SPREAD專案共耗費5百萬美元並一直持續到2012年才結束。

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2008年 – 盧安達舉辦第一次“超凡杯”(COE,Cup of Excellence)競賽

在SPREAD專案的協助下,盧安達舉辦國內,也是非洲國家有史以來的第一屆咖啡“超凡杯”競賽。當年冠軍豆以1磅18美元的價格售出,而到2014年盧安達超凡杯冠軍豆的價格已經翻了兩倍達到1磅37美元,也顯示國際買家以及市場對來自盧安達的咖啡豆接受度越來越高。

2014年 – “一部關於咖啡的電影”(A Film About Coffee)介紹盧安達的精品咖啡實況

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由美國導演Brandon Loper以紀錄片的形式拍攝“一部關於咖啡的電影”(詳細介紹請進這裡)。這部紀錄片主要是跟著美國第三波咖啡著名店家Stumptown Coffee(中文名為樹墩城咖啡)一起探索盧安達的咖啡產區。據Brandon Loper自己的描述,這部紀錄片是想讓大家對精品咖啡有更深的認識。

2016年 – 盧安達咖啡產業現況

2014年整年盧安達出口的咖啡40%都是全水洗式處理,產值5900萬美元。然而目前境內共229座水洗廠,只有一半是達到最大產能,也代表盧安達咖啡產業還有很大的成長空間。據統計如果全部229座水洗廠產能滿載的話,總出口產值可以再增加至少20個百分點。而以總出口而言,咖啡產業雖然再度超越茶產業,可是都輸給現在崛起直上的原物料出口。

『盧安達咖啡發展史』全部連載完畢,喜歡的話記得按著讚喔~~see u soon~~~!!

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